Yucas Bravas
Yuquitas crujientes acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa.
7€
Tequeños de Ají de Gallina
Rellena de guiso de pollo desmechado.
7€
Piqueos
Croquetas de Ají de Gallina
Croquetas tradicionales de guiso de pollo desmechado.
7€
Croquetas de arroz verde con pato
Croquetas hechas en base a arroz al cilantro, y pato desmechado
9€
Queso frito
Cubos de queso acompañado de pepian de maíz y la clásica chalaquita.
7€
Alitas anticucheras
Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera.
7€
Alitas nikkei
Alitas de pollo con el auténtico sabor peruano japonés.
7€
Entrantes
Causa limeña de pollo
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo.
8€
Causa negra crujiente
Pesca del día (perca) crujiente con causa y mayonesa cevichera.
10€
Causa frita
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima rebozada en panko, acompañada de salsa al olivo y huancaina. (c/u)
2,5€
Leche de tigre carretillero
Leche de tigre de rocoto con chicharrón de pescado.
10€
Pituco Limanta
Leche de tigre al ají amarillo con chicharrones pescado, cancha y choclo.
10€
Ceviche el clasicazo
Leche de tigre, choclo, cancha y camote.
15€
Ceviche con chicharrón
Pesca del día, leche de tigre, choclo, cancha, camote, chicharrón de pescado y mariscos.
18€
Tiradito del dÍa AGOTADO
Preguntar por disponibilidad
15€
Patatas a la huancaina tiernas
Patatas cocidas con salsa huancaina cremosa.
8€
Jalea achorada
Mix de pescados y mariscos crujientes, sarza criolla, tártara de ají amarillo, mayonesa togarashi.
18€
Anticucho ahumadito AGOTADO
Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaina, mayonesa de aceitunas.
8€
Tamal criollo
Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de carne mechada de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. se acompaña de salsa criolla de cebolla roja.
7€
Salchipapa de lujo
Patatas fritas con frankfurt, bratwurst, longaniza nacional y salsas de la casa.
10€
Ceviche verdoso
Pesca del dÍa con leche de tigre al cilantro, láminas de pulpo, camarones y puré de aguacate.
16€
Platos Principales
Nuestro chaufa
Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales.
13€
Que tal lomazo
Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
16€
Chaufa de mariscos
Arroz salteado con salsa de soja, verduras orientales, mariscos y wantan frito.
14€
Tacu tacu con salsa de mariscos y frutos del mar
Mezcla de arroz y frejoles con reducción de crema de mariscos.
16€
Tacu tacu con lomo saltado
Mezcla de arroz y frejoles con lomo y verduras al wok.
16€
Parihuela
Sopa de cangrejo, camarones, vieiras y mejillones, acompañadas de arroz blanco, yuca y pesca del dia.
18€
Tallarín salteado criollo
Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja.
16€
Arroz chalaco de mariscos
Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.
15€
Ají de pollo
Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.
14€
Huanca lomo
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok
15€
Huanca anticucho
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y anticucho
15€
Causa lingote
Causa clásica con aguacate y pollo, topping de lomo al wok
15€
Tallarín salteado de pollo
Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de pollo y vegetales en salsa de soja.
15€
Postres
Maracumango
Suave bizcocho, empapado en tres leches, con tropezones de mango y chantilly de maracuya.
4,5€
4 leches
Bizcocho genovés, macerado en cuatro leches .
4,5€
Tarta De Chocolate
Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, salsa de frutos rojos y chocolate caliente.
4,5€
Pie de Limon
Galleta dulce de leche y merengue de limón
4,5€
Cócteles
Pisco Sour
Pisco quebranta, jugo de limón, jarabe de azúcar
7€
Machupicchu
Pisco quebranta, licor de menta, jugo de naranja jarabe de granadina
7€
Maracuyá Sour
Pisco quebranta, zumo de maracuya, jarabe de azucar
8€
Contigo Perú
Macerado de cítricos, almíbar de jugo de naranja zumo de frambuesa, zumo de limón, fernet y agua tónica.
9€
Algarrobina
Pisco quebranta, Pisco macerado con canela, licor de cacao, jarabe de azúcar, algarrobina, leche evaporada.
8€
Chilcano de Frambuesa
Pisco macerado en frambuesa y toques de lima
8€
Mojito
Ron blanco, azúcar, zumo de limón, hojas de hierba buena, agua con gas
7€
BEBIDAS
Refresco de Maracuya
3€
Chicha Morada
3€
Cerveza Peruana
3,5€
Jarra de chicha Morada
8€
Pilsen Callao
3,5€
Postres
Tarta de chocolate al plato
Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, salsa de frutos rojos y chocolate caliente.
5€
tres leches
Biscocho genovés, macerado en salsa de tres leche y aromatizada con pisco.
5€
Cócteles
Pisco sours
Pisco quebranta, jugo de limón, jarabe de azúcar
7€
Limantatonic
Gin beffeter, zumo de carambola, almíbar de piña golden, zumo de limón, zambuca, agua tonica
9€
Maracuyá sour
Pisco quebranta, zumo de maracuya, jarabe de azucar
8€
Machupicchu
Pisco quebranta, licor de menta, jugo de naranja jarabe de granadina
7€
Algarrobina
Pisco quebranta, Pisco macerado con canela, licor de cacao, jarabe de azúcar, algarrobina, leche evaporada.
8€
Contigo perú
Macerado de cítricos, almíbar de jugo de naranja zumo de frambuesa, zumo de limón, fernet y agua tónica.
9€
Mojito
Ron blanco, azúcar, zumo de limón, hojas de hierba buena, agua con gas
7€
Characato
Ron habana 7 años, zumo de piña, zumo de limón, fernet, almíbar de leche de almendras.
10€
menú de la Semana
