CARTA
Piqueos
Yucas Fritas
Yuquitas crujientes acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa.
Tequeños de Ají de Gallina
Rellena de guiso de pollo desmechado.
Croquetas de Ají de Gallina
Croquetas tradicionales de guiso de pollo desmechado.
Queso frito
Cubos de queso acompañado de pepian de maíz y la clásica chalaquita.
Alitas anticucheras
Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera.
Entrantes
Causa limeña de pollo
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo.
Causa negra crujiente
Pesca del día (perca) crujiente con causa y mayonesa cevichera.
Causa frita
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima rebozada en panko, acompañada de salsa al olivo y huancaina. (c/u)
Causa lingote
Causa clásica con aguacate y pollo, topping de lomo al wok
Leche de tigre carretillero
Leche de tigre de rocoto con chicharrón de pescado.
Pituco Limanta
Leche de tigre al ají amarillo con chicharrones pescado, cancha y choclo.
Ceviche el clasicazo
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato.